8月的夜间，清凉晚风吹走白日的燥热，突然从永州市中医医院外科门口，医院的走廊里传来急促的呻吟声，只见社区的张奶奶在儿子陪伴下扶着墙壁慢慢地前行，低着头一步步走向病房，脚步沉重而疲惫，病痛已经让她无法挺直腰杆，医护人员立即用推车将张奶奶送入病床，经仔细检查后发现张奶奶是胆囊结石伴胆囊炎所致的疼痛，其子疑惑地问：老人家退休后在家饮食都很好，鸡鸭鱼肉餐餐有，怎么会得病呢？

      据外科梁毅主任医师介绍：胆囊结石简称外科富贵病，又称“现代文明病”，是人们进入现代文明社会，生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一些非传染性的流行病，如便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑中风等。胆囊最大的作用是存储和排出胆汁。胆囊结石形成的原因有很多，它的发病机制迄今为止没有完全搞清楚。但是饮食偏爱高胆固醇、高脂肪的人往往容易患胆囊结石。高胆固醇饮食会使胆汁中的胆固醇浓度增高，胆汁黏稠，排泄不畅而导致结石。所以，糖尿病和肝硬化病人也是胆结石高发人群。

胆囊结石的形成其实与个人不健康的生活方式密切相关：

      （1）经常性的高脂饮食：使胆汁中胆固醇含量增高，胆固醇容易沉积形成结石。

      （2）不吃早餐：使胆汁在胆囊中存留时间过长，胆汁析出形成结石。

      （3）节食减肥：使胆酸分泌减少胆囊不能正常收缩、减肥饮食缺乏胆碱和不饱和脂肪酸，造成持续的胆固醇超饱和状态使胆汁中胆盐、磷脂、胆固醇三者比例失调，胆固醇沉淀而形成结石。

      （4）久坐不动：使体重超重，胆固醇代谢失调，如晚饭后常躺着看电视、看报刊、晚饭后睡觉等，体位处于仰卧和半仰卧胃内食物消化和排空缓慢，胆汁引流不通畅，在胆管内淤积、浓缩，形成胆结石。

      （5）重女轻男：女性胆结石发病率高于男性，特别是喜静少动、体质肥胖的中年女性，运动和体力劳动减少，造成胆囊肌收缩力下降，胆汁排空延迟，为胆结石形成创造了条件。另外，多次妊娠容易使胆道功能出现紊乱，形成胆结石的机会大大增加。

      所以，胆囊结石成了外科的富贵病。平时，我们应该应健康饮食：保持低脂、低糖、高纤维的饮食习惯，增加蔬菜、水果、全谷类食物的摄入，减少动物脂肪和内脏的摄入；控制体重：避免过度摄入热量，保持适当的体重，避免肥胖和超重；适量饮水：保证每天足够的水分摄入，有助于稀释胆汁，减少结石形成；规律作息：保证充足的睡眠，避免熬夜和过度疲劳；适量运动：进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于促进身体代谢，减少胆囊结石形成。戒烟限酒，避免对胆囊产生不良影响；注意身体症状：如果出现右上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，应及时就医检查；定期体检：定期进行腹部超声检查，可以及时发现胆囊结石。

文/梁毅